※近隣専用駐車場 1台
（要予約）
次回以降
（6/6更新）
食堂開店時間11:00～15:00
(ご予約の方のみ17:30迄受取可能)
★
６月
１０㈬ スムージー＆米粉スイーツ
１８㈭１９㈮２０㈯プラントベース(魚有り)
２３～２６
「よもぎ蒸し&トリートメント週」
※要予約
２６(金) コールドプレスジュース
７月
３㈮４㈯ 七夕祭り
※メンバーシップ会員様のみ店内利用可
メンバーシップ会員様のみ時間貸し駐車場
他、テイクアウトのみ
８(水)９(木)１０(金)１１(土)
プラントベース
７月３１日(金) 食堂として閉店
８月以降は場所を変え
平塚市纒方面で
「やさいくだものサロン」として
活動してまいります
どうぞ
宜しくお願いいたします
平塚二丁目
「やさいくだもの食堂」
ご利用いただき
誠にありがとうございました
m(__)m
当店ご利用の方
店主自家栽培「虫の栖雑草農法」野菜購入可
※販売許可特定生産緑地畑
※販売日はLINE配信いたします
※「メンバーシップ会員様」優先
「虫の栖雑草農法」とは
畑を住みかにしている虫や微生物達
その他の生命体と共に
生活をしていく場にある農といたしまして
昆虫以外の農薬不使用
自然になじむ自家製堆肥
刈ったり抜いた雑草は
敷いて堆肥にいたします
当店独自農法です
全閉店
～日替わりメニュー～
精進料理(四毒抜き)
プラントベース
～値段～
店内飲食 2200円
テイクアウト容器代
精進料理→300円
マクロビオティック100円
米粉菓子は袋等ご持参ください
※メンバーシップ会員様割引値段
１６:００~単品販売
(無くなり次第終了)
浄水調理、プラントベース、グルテンフリー
【マクロビオティック(魚)】
★不使用なもの
乳製品、水道水、大豆ミート等の加工品、
酢(自家製紅茶キノココンブチャ使用)、
液糖粉糖(自家製甘麹のみ使用)、
酸化油(毎回開封したての油使用)、
市販ドレッシング&マヨネーズ
日本の果物以外、みりん料理酒、
添加物、化学調味料
農薬化学肥料動物堆肥使用作物、
※地場魚あり
【精進料理】
★上記同上
～更に不使用なもの～
油(植物性油動物油)
動物性、五軍
※基本薄味
【ハーブスパイス米粉菓子】
★上記同様
ココナッツオイル使用
たまにローフード&ロースイーツ
山盛りサラダ等生野菜が主
米粉菓子は甜菜糖使用
注）ご来店ご予約時
使用するもの等を
ご確認お願い申し上げます
※アレルギーの方は必ずお伝えください
～全てオーガニック野菜果物使用～
平塚 小巻ファーム
自家栽培畑野菜果物
辻堂 こだわりや
辻堂 ecomo
わくわく広場
他オーガニック農家野菜果物
無農薬無肥料地場農家
あさつゆ広場
***********************************************
★LINE配信登録先(無料)
https://lin.ee/dtei6pi
こちらからお問合せ
ご予約等お願いいたします
専用電話はございません
★メンバーシップ会員登録先(有料700円)
https://lin.ee/lAaCS2v
【特典】
● マクロビメニュー詳細を受信可能
●月1回ご来店時に画面提示で、
メンバーシップ料金700円分割引
●「平塚七夕祭り」は、メンバー様のみ入店可
●当店自家栽培野菜優先販売
●ランチセット格安購入、容器代無料◎
(お問合せください♪)
***********************************************
※香水(100％天然アロマ等以外)はご遠慮願います
（過敏症の方々等ご来店の為）
（食材や料理の香りが感じられなくなるため）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
《仕出し弁当》受付けます♪
●日時指定、個数ご注文可◎
●アレルギー対応あり
●幼児弁当～ご年配対応可
●ご予約は、必要な日の1ヶ月半前迄
※インボイス非加盟店
※食堂開店日以外で対応
※現金のみ対応
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
当店では…
自然な食材を
そのままの風味を残し
美味しくお召上がりいただきたい
その為
味醂や日本酒は使いません
体内の巡り
引き寄せる本来の力
環境と循環し、共生する
赤ちゃん～ご年配者様
アレルギーの方
その他過敏症等にも
して差し上げられる範囲内で
ご対応いたしております
「安心してお召し上がりいただく」
味は「素朴」「簡素」
例えるならば
「京都のおばんざい」
季節のやさいくだものを
少しづつ
約３日間浄水に浸け発芽
海塩を加え水を数回回転させ
炊き込む
酵素発芽玄米とおばんざいの
盛り合わせでございます
使用油は
当日毎回開封したてのみ使用
(酸化防止の為、使い回しなし)
主に
秋冬は「太白白ごま油」
春夏は「ひまわり油」
たまに「小豆島オリーブ油」「ココナッツオイル」
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「わくわく広場」出店情報
※納品情報は、食堂LINEにて配信いたします
※夏期は「食中毒防止」「品質管理」徹底の為
納品いたしません
※湘南平塚ららぽーと店、日曜日出店
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当店は
「JLBAプレミアム認定校」です
●キッチンヒーラー資格取得クラス
●ローフードマイスタ
●リバーシング(初級、中級)
●ロー和食クラス
●ロースイーツクラス
●当食堂オリジナルローフードクラス
【紅茶キノココンブチャクラス】
【納豆、豆乳ヨーグルト、味噌作りWS】
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
・ご来店の際は、当日開店内容をご確認ください
大変申し訳ございませんが…
急な実子都合等により休業になる場合ございます
m(__)m
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
譲れない拘り…
「素朴調理」「基本薄味」
洒落感より
素材・調味料・素の味重視
「食一会」
全てメニューは
レシピ化しておりません
一会の食
お楽しみくださいませ
無農薬野菜と安心調味料を使い
同じ釜の飯を食べる
家族への手料理として
直観と掌に心を込め
皆様へ
ご提供させていただいております
メニューは
開店日当日の天気・気温
野菜果物の状態等と向き合い
調理してまいります
そのため
開店1時間前位に
当日メニューが決定いたします
お待たせしてしまい
大変申し訳ございませんが
どうぞご理解くださいますよう
お願い申し上げます
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
※貸切ご希望の方へ…
店内準備の為、1カ月前迄に
ご予約お願いいたします
（赤ちゃん、幼児、ご年配者様、ママ集まり、
プライベート関係等、 諸々貸切対応可能）
※お一人様～ご予約OK
※食材や調理で色々抜いたり足したり可能
※全員セットご注文に限り予約可(最大15名)
※貸切料金3500円
※2時間経過後、1時間毎2200円加算
※食べ残し持帰り可(自己責任のもと)
注) 衛生管理の為、他容器への詰替えは
当店では一切行いません
ご希望の方は完全自己責任にて、お願いい申し上げます
m(__)m
yasai-kudamono-shokudou
Raw・Vegan・Macrobiotic
Comrort ＆ Earthfood
Tast of mother’s home cooking!
～心身は食べた物で作られ続けます～
食材
新鮮鮮度良好
細胞の生きた状態
生命の源
直接手に取り厳選吟味
納得した材料のみで
調理いたします
生野菜と果物は
ビタミン・ミネラル・食物酵素等
活きたまま効率よく
私達生命の体内に
栄養満点な状態で
微生物レベルの摂取
生きている材料
心を込める手作り
エネルギー循環
どうぞ
ご賞味くださいませ
「ローフードRawfood」とは
食材を生のまま丸ごと
酵素が活きていける温度
48度以下で調理
（当店は46度以下調理）
美味しくいただく料理です
「マクロビオティックMacrobiotic」とは
地産地消旬食材(身土不二)
食材の皮や根まで（一物全体）
玄米菜食
陰陽を考え中庸に整える食事法
季節
陰陽五行
調理人
思考
重きの置き方によっても
手法・味は異なります
当店の「精進料理」は
簡素です
六味＝苦味、酸味、甘味、辛味、塩味、薄味
素材の味を残し調理
自身の学びとし
精進させて頂いております
毎回
即興調理の為
確実な同メニューは
お作りできず
申し訳ございません
「不使用」
動物性・添加物・化学調味料・白砂糖
・合成食品製品・牛乳・卵・乳製品・酸化油
・みりん・料理酒・小麦・化学洗剤
・電子レンジ・水道水・加工食品
・動物糞や市販肥料使用の野菜果物
・種の無い果物(遺伝子組換えの可能性)
※「一汁三菜」のみ魚使用
日本食材使用
(ナッツ等は一部厳選した海外産使用)
沖縄オーガニック果物
日本全国オーガニック農家
神奈川県無農薬野菜果物
握った瞬間
美しい！と感じた食材を
使わせていただきます
たまに…
失敗もある当食堂ですが(苦笑)
温かい皆様に
毎度
支えられております
ぜひ一度
ご賞味いただけると
幸いでございます
閲覧
ありがとうございます
m(__)m
Welcome
小麦＆添加物アレルギー、化学物質過敏症、健康志向、体質改善、花粉症、自然思考、
産前産後、育児奮闘中家族、ビジネスマン＆ウーマン、老若男女、お子様、古き良き生活
等
LINE＠☝
ご登録いただくと、
最新情報配信受信
お問合せやご予約ができます
「いいね」や絵文字など
入れていただいたり、
メッセージがやり取りできます◎
yasai-kudamono-shokudou
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お問い合わせ
直接開店日にご来店いただくか
インスタグラムからのご連絡
または、当店のLINE登録後
メッセージにて
お問合せください
※店舗電話はございません
所在地
神奈川県平塚市平塚2丁目1－8ー１階
～店主～
和洋中創作料理調理
茶懐石料理店仲居
マクロビオティックスタッフ
ローフード認定校講師
自家畑無農薬無肥料不耕農畑野菜果物栽培
（無農薬無化学肥料不耕農自家製堆肥）
等の経験を軸に
「日本食」
「二十四節季七十二侯」
｢素足｣を好み
生活しております
内側から湧出る
エネルギーを生む自然食
同じ思いが重なる
仕入先様と御来店者様方
食べる方々で繋がる
とても大切にしております
20代患っていた重度の花粉症
(網膜剥離寸前、夏以外花粉症)が
ヴィーガン食と
マクロビオティック実践6年後改善
産後渦中精神的肉体的疲労困憊の時
ローフード食と
ヨガと瞑想を日々実践
自然な調和と気の流れに乗り
改善に向かった
朝起きれて
夜寝れる
当たり前の生活を
繰返せる心身
自然な心地よさ
空気を甘く感じ取り
食と交える
「要」
皆様の
細胞活性等
お役に立てますように
資格
～JLBAプレミアム認定平塚校～
キッチンヒーラークラス
ローフードマイスター資格取得クラス
リバーシング(初級、中級)
～Raw woonin認定～
KOMBUCHAマイスター
スーパーフードマイスター
woonin detox academy 1期生
～トキハナテ さよこ主幹～
プラントベース栄養学0期生
～マクロビオティック～
クシマクロビオティック協会認定
LEVEL2＆ADVANCE
リマクッキングスクール協会認定
上級資格取得者
～他～
ヨガ資格（RYT200、キッズ、マタニティー、べビママ、シニア）取得
各種トリートメント（瘦身、リラックス、アクセスバーズ等）手技
アーユルヴェーダー
チネイザン
元アロマテラピスト
着物礼法&着装技師
音楽作成担当
アルケミスト
☆
30年間
様々な講師やヨガ学びの中に
人間哲学
動物としての叡智
生物学、生理学、医学的根拠、心理学、エネルギーワーク
また
肉、骨、神経、脳、臓器等
現実的な解剖学
それらはふんだんに
盛り込まれており
実践体感してまいりました
「若気の至り」
途中無理をして
膝負傷、股関節不快なども経験
その後
ヨガインストラクター資格取得と共に
7年間で4児出産
心身酷使する日々も経験する中
「今に自分と向き合う」
その大切さを痛感いたしました
それらを過ぎた後
ゆっくり迎えている集大成
「シニア期」
子供達がこの期を迎える頃に
親はもう居ない
それまでに少しでも伝えられたら
いつか思い出してくれたら
術は生き続ける
そう思ってます
また
シニア期に相応しい
「本当に必要な無理のないヨガ」
共に歩ませてください
平塚
錦町自治会館開催
「ヨコメッチヨガ」
長らくお待たせしておりましたが
今後は
シニアヨガを
皆様にお伝えさせていただきます
ご興味ある方は
一声おかけくださいませ
諸々
どうぞ
宜しくお願い申し上げます
m(__)m
♪