やさいくだもの
食堂
All Plantbased & Hallfoods
全て植物菜食
ヴィーガン食堂
無農薬オーガニック贅沢野菜果物♪
★数量限定‼
「玄米粉スポンジ&豆乳クリームヴィーガンXmasケーキ」
4号サイズ 3900円!
ご予約受付開始いたします(^^)v
※ご予約締め切り日無くなり次第終了
※最安値販売の為、無農薬苺使用はスポンジ内部のみ
※使用するのは湘南今時期果物のみ
※受渡日 12/22,24(PM)
ご訪問ありがとうございます
m(__)m
~更新日 2023年11月29日(水)~
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★当日メニュー詳細掲載
開店日当日限りこちらに掲載
次回迄今しばらくお待ちくださいませm(__)m
※釣札の要らぬようご準備
ご協力お願いいたします
【本日メニュー】
注)開店前に完売した場合は掲載なし
ご注文の方々にメニュー表お渡しいたします
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次回以降(毎月17日以降、予定提示となります)
『食堂開店予定日』
※スイーツはすべて単品販売となります
12/13(水) 11:00~17:00
★当日残念ながら「ままんのおやつ」さん不在です
が!おやつは当日朝作って下さいます◎♪
「ランチセット」「ままんのおやつ」
どちらも数限りございます、
お早めにご予約&ご来店をお勧めいたしております
※売切れ次第終了
※「ヴィーガンソフトクリーム」「冷凍保存スムージ」
「ままんおおやつ」「冷凍保存惣菜」同時販売中◎
◆ソフトクリーム
バニラ、黒糖、塩バニラ→550円
マスカットソフトクリーム
バニラ、黒糖→650円
◆無農薬抹茶塩ソフトクリーム 650円
◆キャロブ、クロロフィル、塩バニラ 650円
※ソフトクリーム売り切れ次第終了
※溶けやすい為、カップでしっかり冷凍してます
※開店日当日お作りするものもございます♪
◆Raw sweet同時販売♪
〇現在作成中♥
◆コールドプレスジュース同時販売♪
〇サンマスカット&セロリ 1200円
◆ファスティング用コールドプレスジュース
〇小松菜のみ ※現在完売中
〇セロリのみ ※現在完売中
〇濾した野菜スープ ※現在完売中
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JLBAキッチンヒーラーローフード体験クラス
☝
JLBAローフードカフェ
「Once a weekly」11月からスタート!
・体質改善弁当販売
・ロースイーツ
☝
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~12月イベントご予約受付中~
12月20日(水)
アビヤンガ花
カレークラス開催決定♪
※詳細後日掲載
※人気クラスの為、人数になり次第終了
※リアルクラス&テイクアウトのみ
※テイクアウト限定数、なくなり次第終了
※先行御予約受付開始いたします◎
~定期開催予定イベント~
ワークショップ&食堂ランチイベント
*その他開催☝*
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
◆キャンセル待ちの方々へ◆
事前ご予約をいただいた方から、
キャンセルが出る場合がございます。
「キャンセル待ち」とお伝えください
先着順で対応いたします
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冷凍スムージー
冷凍コールドプレスジュース
ご希望の方は
必ず事前に個数などご予約受付け
ご希望日時受渡し可能です☝♪
※私自身、毎月新月~数日間
ファスティングに取り入れております◎
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開店日の流れ
当日朝メニュー掲載(開店日前でも予約可)
注)「事前ご予約」で完売する日もございます
11:30~・テイクアウト受渡し開始
(完売次第終了)
・事前ご予約受渡開始
↓
12:30~・店内飲食開始(2日前迄に要事前御予約)
↓
13:00~・単品販売開始(取り置き予約可)
(完売次第終了)
↓
15:00~・あるもの詰合せパック ※ある時のみ
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毎月17日、翌月15日迄開店日掲載
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
関連サイト
●初心者向け錦町ヨガ「ヨコメッチ」☝
●食堂主催ワークショップ&資格取得☝
●冷凍保存品専用ホームページ☝
●オイルトリートメントよもぎ蒸し☝
「沙アジャスト」
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・ご来店の際は、当日開店内容ご確認ください
・電話は「伝言メモ」対応です
伝言ある方のみ開店日時間内のみ折返します
★急な実子都合等による日時変更もございます。
申し訳ございません。 m(__)m
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当店は
素朴調理・基本薄味
洒落感より
素材・調味料・素の味重視
無農薬野菜と安心調味料を
掌に心を込め調理
ご提供させていただいております
メニューは
開店日当日の天気・気温
野菜果物の状態等と向き合い
調理いたします
そのため
開店1時間前位に
当日メニューが決定いたします
お待たせしてしまい
申し訳ございませんが
どうぞご理解下さいませ
当日メニューは
決まり次第LINE@配信後
ホームページ(こちら)へ
メニュー詳細掲載いたします
※LINE@がご利用不可の方は
直接開店時間にご来店ください
売切れ次第終了となりますこと
ご了承くださいませ
m(__)m
※当日開店時間中「完売」等の情報は
随時ホームページへ掲載いたします
是非LINE@へ
ご登録くださいませ♪
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料金
■店内飲食(予約制)1500円
開店直後はテイクアウト混雑対応の為、
店内飲食12:00~とさせていただきます
※店内準備・店内人数制限、貸切対応(無料)の為、
ご来店2日前迄ご予約いただけますと確実です
(赤ちゃん、幼児、ご年配者様、集まりのご予約等
貸切対応可能です)
お一人様~ご予約OK
「貸切り予約可(最大9名様)」
「アルコール持込み可」
「店内飲食時間制限無し(閉店1時間迄)」
「食べ残し持帰り可(自己責任)」
■テイクアウト(受渡開始時間12:00~)
通常サイズ(使い捨て容器入り) 1500円
■本日メニューあるもの詰合わせ(15:00~)
(ハーフサイズ容器入り)800円
※内容は選べません
〇ご予約の方優先
〇ご予約時間以降ご来店下さい
〇開店時間に関わらず売切れ次第終了
〇受取の遅延は大丈夫ですが、食材変化します
注) 衛生管理の為、他容器詰替え不可
「貸出容器」は終了いたしましたm(__)m
ギャラリー
yasai-kudamono-shokudou
Raw・Vegan・Macrobiotic
Comrort & Earthfood
Tast of mother’s home cooking!
~心身は食べた物で作られ続けます~
ローフード
マクロビオティック
食材使用
「ローフードRawfood」とは
食材を生のまま丸ごと
酵素が活きていける温度
48度以下の調理等で
美味しくいただく料理
新鮮鮮度良好
細胞の生きた状態
生命の源
直接手に取り厳選吟味
納得した材料のみで
調理いたします
ビタミン・ミネラル・食物酵素等
活きたまま効率よく
私達生命の体内に
栄養満点な状態で摂取
微生物レベルに
生き生きした材料を
どうぞ
ご賞味くださいませ
m(__)m
「マクロビオティックMacrobiotic」とは
地産地消旬食材(身土不二)
食材の皮や根まで(一物全体)
玄米菜食
陰陽を考え中庸に整える食事法
季節
陰陽五行
調理人
思考
重きの置き方によっても
手法は異なります
当店の調理は
「精進料理」にとても近く
簡素です
六味=苦味、酸味、甘味、辛味、塩味、薄味
素材の味を残し調理
動物性食品、酒類等不使用ですが
五葷(ネギ、ニラ、ニンニク等)は使います
典座教訓を心得
自身の学びとして
精進させて頂くこともあり
同じメニューは
お作りいたしません
メニュー化もしておりません
開店日
食材や環境を感じ取り
当日早朝の閃きのみで
メニューが決まります
「使用しないもの」
動物性・添加物・化学調味料・白砂糖
・合成食品製品・牛乳・卵・乳製品・酸化油
・みりん・料理酒・小麦・化学洗剤
・電子レンジ・水道水・
・動物糞や市販肥料使用の野菜果物
・種の無い果物(遺伝子組換えの可能性)
日本の食材を使います
(ナッツ等は一部厳選した海外産使用)
沖縄オーガニック果物
日本全国オーガニック農家
そして
神奈川県無農薬野菜果物
握った瞬間
美しい!と感じた食材
野菜果物のみ
調理ご提供いたします
たまに…
失敗もある当食堂です
温かい皆様に
毎度
支えられております
ぜひ一度
ご賞味くださいませ
閲覧
ありがとうございます
m(__)m
Welcome
小麦&添加物アレルギー、化学物質過敏症、健康志向、体質改善、花粉症、自然思考、
産前産後、育児奮闘中家族、ビジネスマン&ウーマン、老若男女、お子様、古き良き生活
等
LINE@☝
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メッセージでやり取りできます!
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お問い合わせ
080-1030-0831
(営業時間内のみ応対)
※伝言メモにしております
伝言を入れていただいた
方にのみ、折返しご連絡
いたします
ご注意ください
所在地
神奈川県平塚市錦町14-11
営業時間
★「食堂」週1回
お気軽に
お問い合わせください☆
~店主~
和洋中創作料理調理、茶懐石料理仲居、
マクロビオティックスタッフ、
ローフード認定校講師、
自家栽培畑野菜果物
(無農薬無化学肥料不耕農自家製堆肥)
等の経験を軸に
「日本食」
「二十四節季七十二侯」
「素足」を好み
生活しております
内側から湧出る
エネルギーを生む自然食
同じ思いが重なる
仕入先様と御来店者様方
食べる方々で繋がってます
とても、大切
20代患っていた重度の花粉症
(網膜剥離寸前、夏以外花粉症)が
マクロビオティック実践6年後改善
産後渦中精神的肉体的疲労困憊の時
ローフード&マクロビ食
ヨガ瞑想を日々実践
自然な調和と気の流れに生きる
朝起きれて
夜寝れる
当たり前のような生活
繰返せる心身
自然な心地よさ
「食は要」
細胞活性の
お役に立てますように
m(__)m
資格
~ローフード~
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
/JLBAプレミアム認定平塚校
/現在JLBAローフードカフェ「Once a week♪」開店準備中
Raw woonin認定 KOMBUCHA
&スーパーフードマイスター
~マクロビオティック~
クシマクロビオティック協会認定
LEVEL2&ADVANCE
リマクッキングスクール協会認定
上級資格取得者
~他~
ヨガ資格(キッズ、マタニティー、べビママヨガ)取得
各種トリートメント(瘦身、リラックス、肌再生)手技取得
アーユルヴェーダー理論&手技
チネイザンマイスター
着物礼法元講師
元音楽作成担当
アルケミスト
☆